卵がたっぷり絡んだパスタがポイント


カフェドクリエ横浜国際ホテル店でカルボナーラを食べた時のiPhone動画。
以前に撮った蕎麦&半熟卵のせチャーシュー丼セットと同じく、ポイントは卵のとろ~り感。
まずは全体を映したあと、ぐっとiPhoneを近づけて半熟卵をフォークでくずしたところを撮影。
これまた以前と同じく、やり直しがきかないので何回かエアフォークでシミュレーションしました。

そして卵をからめながらパスタをくるくる巻くところ、巻き終わって持ちあげるところを接写。
巻いてから持ちあげたということを強調するため、できるだけたくさん巻きました。
本当はもうちょっと巻きたいところでしたが、麺がツルツルすべるのでこれくらいが限界でした。

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