お気に入りの回転寿司のひとつ、ぐるめ亭の長後店
ここではよく板前さんが目の前でさばいたネタを出してくれるのですが、この日は「やがら」という変わった魚が登場。
浅瀬にいて、細長い口先で砂地の小魚をたべるのだそうです。
形が矢の柄に似てるから「矢柄」という名前なのだとか。
さばく前に、うちの娘も含め子供たちに触らせてくれました。
意外にも？？あっさりした上品な味。
美味しかったです。
…でも正直、ぜひまた食べたい！というほどではないのですが（笑）でもいい話のネタができました。
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